料理

料理 · 2024/01/04
今夜はお弟子さんのお店 高樹町「和合藝術」に伺いました😊 お弟子さんとオットと5名で貸切。 三が日にお店を開けてくださいました。 開店時のレセプションでお手伝いをしたので、 その御礼にとご招待を受けたのです。 キレイな器に美味しいお料理を堪能しました。 オットもとても気に入り、早速会食の予約を入れてくれました😊 お弟子さんたちオットとも...
料理 · 2021/12/25
11月に博多とか京都とかで遊んでたので、 12月は26日までお稽古しております^_^ 本日は、特別講座の茶懐石教室。 冬野先生に色々いろいろ教えていただき。 みんなで味噌汁、ベタ飯、向付、煮物椀、焼物、炊合せ、和え物、香の物まで作りました^_^ その後、同門男性に薄茶を点ててもらいました^_^ クリスマスなのに、お正月みたいな一日でしたね。
料理 · 2018/06/20
先週試作した胡麻豆腐は、明日の朝茶事が本番(^^) 今夜は茶道教室が夜にあったので、 午後から仕込みを始めました〜〜。
料理 · 2018/06/13
来週、社中で稽古茶事の朝茶事がありまして。 私は懐石担当です。