月イチの和菓子教室 千駄木の和菓子教室sakura 。
今月は盛りだくさんの3種。
うち2種は美味しい笠間の栗を使ったお菓子。
とても風味がよく、余ったカケラを食べただけでも
味が濃ゆいのが分かります。
お稽古にお出ししたところ大好評でした。
早速栗を取り寄せて、11月の炉開きのぜんざいなどにも栗を追加する予定です。
年末の忘年会でも栗を使ったお菓子をみんなで作ろうかと思います^_^
