6月の和菓子教室へ

すみません。5月後半から6月中旬は、

お稽古はキチンとしているのですが、何だか余裕がなく

更新ができない日々です。

さて、またもや月イチの和菓子教室へ。

今日は富貴草（牡丹）の練り切りと上南かんで抹茶あんを包んだ天の川という銘のお菓子を作りました。

富貴草のお菓子はザ 練り切りといった

色んな技が入った主菓子です^_^

和菓子教室　sakura